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merienda

Receta

Sellados de Banana

Estos selladitos de banana son un manjar sencillísimo de preparar, apto para grandes y chicos.
En tan solo unos pocos minutos, podrán disfrutar de un sándwich o medialuna tibia, rellena de rodajas de bananas y delicioso dulce de leche.

Altamente recomendados para incorporar en el desayuno en estas soleadas mañanas de verano.
O por la tarde como merienda. O por la noche, como un snack.
Bah, haganlos cuando más les guste… pero no se los pierdan!

Sellados de Banana

Ingredientes

  • Pan lactal
  • Medialunas
  • Bananas cortadas en rodajas
  • Dulce de leche
  • Manteca

Preparación









Cortamos al medio la medialuna y untamos uno de los lados con dulce de leche. También untaremos con dulce de leche una de las rebanadas de pan lactal.
Luego colocamos las rodajas de banana sobre el dulce de leche y cerramos ambos para llevarlos a la “carlitera” (o a la selladora de sandwiches), con una pequeña rebanada de manteca sobre cada lado. Una vez dorado el pan y la medialuna, dejamos enfriar (lo necesario para no quemarnos!) y listo nuestro desayuno 🙂

Nosotros acompañamos con café y jugo de naranja exprimido.

Fuente: Comer y pasarla bien, el libro de Narda Lepes

De fondo


Tanto Tempo, de Bebel Gilberto

Receta

Pancakes con crema chantilly y frutos rojos

Y llegamos al fin de semana… at last!

Despues de dormir una linda siestita (me EN-CAN-TA dormir la siesta) me desperté con ganas de merendar algo rico rico… asíque le propuse a Ale hacernos unos pancakes con crema y frutos rojos.
Y obvio que me dijo que si 🙂

Para acompañarlos, él se tomó un vasito de jugo de naranja.
Yo por mi parte, preferí un expresito cortado.
De fondo: The Life Pursuit, de Belle and Sebastian

Pancakes
(especiales para sábado a la tarde!!)
Ingredientes para 4 pancakes:
2 huevos
2 tazas de leche
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura
4 cucharaditas de azúcar
Esencia de vainilla
Sal
Manteca

Topping:
Crema chantilly
Frutos rojos

Preparación:

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura, el azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y un poco de sal. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

Por otra parte, calentamos una rebanada de manteca en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo uno a uno los pancakes. Una vez dorada la base, damos vuelta el pancake con ayuda de una espátula para que se dore del otro lado. A medida que tengamos listos cada uno de los pancakes, podemos colocar una pequeña rebanada de manteca sobre ellos (para más placer!)Para servir, colocamos sobre cada uno la crema chantilly y los frutos rojos (cantidad a gusto, asíque los invito a hacer desastres).Ideal comerlos cuando aún están tibios.

Enjoy!

Fuente: Recetas Diarias

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