Otro domingo al solcito, almorzando en casa de Moni. (Gracias por la espumadera, la carlitera y la balancita, que de gran utilidad nos serán en futuros emprendimientos gastronómicos!!!) Costillas de cordero…
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Chef invitado: Angel Y. Más aportes de nuestro amigo Angelito, que ahorita mismo está comenzando a disfrutar de sus dos semanas de vacaciones… Bon voyage para usted y su familia!!! Nosotros…
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Domingo de San Valentino: Nos dieron ganas de agazajarnos a nosotros mismos con algo dulce, asíque buscamos y buscamos hasta dar con esta torta de cerveza guinnes que tenía una pinta…
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Ponemos en el fondo de un “ibrik” 2 cucharitas colmadas de café molido (muy molido), 3 cucharitas de azúcar y 2 tacitas de agua fría (+ un poquito extra). Lo calentamos…
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Cuando Angel nos contó sobre su idea para esta semana, no pudimos resistirnos a agregarlo a nuestro recetario. El Badam Kheer es un sencillo postre hindú que resultará una delicia absoluta…
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Chef invitado: Angel Y. Domingo 7 de febrero – 2º parte Para acompañar: Don Nicanor Blend 2007, de Bodegas Nieto Senetiner Las pastas: Fábrica de pastas “San Jorge”, en la calle…
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Chef invitado: Angel Y. Domingo 7 de febrero – 1º parte Mientras Ale y yo nos entreteníamos con nuestros fucciles y la salcita de panceta y vino blanco, Angelito –por su…
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Hubo una epoca en la que Ale, Fer y yo solíamos ir a cenar (casi) todas las semanas a “La Más Querida” (Echeverría y Montañeses) con dos objetivos definidos: 1) pedirnos…